「ぬか漬けライフ」で健康長寿~テレビ出演

2016年10月27日にテレビ宮崎(UMK)のReらいふに「ぬか漬けライフ」で出演しました。

 

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今回のテーマはぬか漬けで健康長寿のススメ。

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いつもより入念に撮影が行われました。

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ぬか漬けの付け方と足しぬかのご紹介。

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代わり種のぬか漬けのご紹介
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豆腐、アボカド、黒豆のぬか漬け

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チラシ寿司の種にもぴったり

 
 

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エリンギや干し椎茸も美味しいぬか漬けに

 
 

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巻き寿司にも相性抜群!

 
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日本酒のおつまみにも

 

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最後はスタッフさんたちが完食

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放送終了後、多くの反響をいただきました。ぬか漬けの良さを再発見していただき、米に合う和食文化が取り戻せるようにこれからも食育して行こうと思っています。

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畑中美智子

畑中美智子

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