薬膳/マクロビオティックアーカイブ

2020-11-23

「美腸発酵まつり」＠サンシャインファーム

2020年11月23日にサンシャインファームにて、「美腸発酵まつり」を開催させていただきました。...

2020-11-12

【超特割！先行募集開始】２０２１年度「美腸フードアドバイザー」養成オンライン１０時間集中講座

感染症予防が必須になってきているこのご時世。うがい、マスク、殺菌とともに「食事に...

2020-11-10

「秋の発酵教室」中級クラス最終回

2020年11月8日と10日に「秋の発酵教室」最終回をサンシャインファームで開催しました。 ...

2020-11-04

第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座2日目

２０２０年１１月１日と3日で、zoomで１０時間の集中ゼミをして今日で2日目。 ...

2020-11-02

第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座1日目

２０２０年１１月１日と３日に「第５期美腸フードアドバイザー養成集中講座」をzoomを使ったオンラ...

2020-10-18

第２回「秋の発酵教室」中級クラス

2020年10月13日と18日にサンシャインファームで第２回「秋の発酵教室」中級クラスを開催しま...

2020-09-22

第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座；２日目

２０２０年９月２２日から、zoomで９時間の集中ゼミをして今日で2日目。 ...

2020-09-21

第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座１日目

２０２０年９月２１日から２２日にかけて、「第５期美腸フードアドバイザー養成集中講座」をzoomを...

2020-09-20

第一回「秋の発酵教室」中級クラス

2020年９月１５日と２０日に秋の発酵教室中級クラスをサンシャインファームにて開講しました。 ...

2020-09-09

【１名追加募集】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

今年の秋は何をする予定？旅行もいけない。家でじっとしてお...

2020-08-24

【活動報告】美腸フードアドバイザーのその後

2020年5月３−6日までの４日間で、第４期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座...

2020-08-12

【満席】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

今年の秋は何をする予定？旅行もいけない。家でじっとしておくしかな...

2020-07-06

第３回「究極の発酵教室」2020年夏

2020年6月から7月上旬にかけて、２週間ごとの「究極の発酵教室」を３回シリーズで開催しています...

2020-06-21

第2回「究極の発酵教室」2020年初夏

2020年６月21日、23日、28日に第2回の究極の発酵教室をサンシャインファームにて開催しまし...

2020-06-08

第1回「究極の発酵教室」2020年初夏

2020年6月7日、9日、14日に第一回目「究極の発酵教室」を開催しました。リア...

2020-05-28

「美腸フードアドバイザー」事例研究③

２０２０年5月10日に第４期の美腸フードアドバイザーが15名誕生しました。４期生...

2020-05-24

私が発酵にハマる理由⑥

１．天然酵母菌とは？全てのモノには、酵母菌が棲んでいてそれをヒトの役に立つものを有用菌と...

2020-05-27

私が発酵にハマる理由その⑧

酵母ハンターの次なる興味は、母体になる培養体を変えて発酵に差が出るのかを検証してみたくなりました...

2020-05-21

「美腸フードアドバイザー」事例研究②

２０２０年5月10日に第４期の美腸フードアドバイザーが15名誕生しました。 ...

2020-05-26

私が発酵にハマる理由⑦

2020年天然酵母コレクション。まずは、藤の花と桜の花の酵母菌。 ...

2020-05-25

私が発酵にハマる理由：番外編「葡萄棚の下で発酵づくしのランチ会」

２０２０年5月24日に葡萄棚の下での発酵づくしランチ会を開催しました。今回は自粛...

2020-05-29

私が発酵にハマる理由⑩

2020年の発酵づくしの記録としてYouTubeで以下の動画を公開中です。 ①味噌...

2020-05-28

私が発酵にハマる理由その⑨

2020年初夏の発酵づくしライフで発酵にハマって再認識したこととして天然酵母菌が家に...

2020-05-21

私が発酵にハマる理由④

天然酵母起こしはまるで錬金術のようで魔法でした。うちの農園にある植物、しかも本に...

2020-05-19

私が発酵にハマる理由②

マクロビオティックの勉強を同時にして、発酵の力を学んで行きました。中でも興味深か...

2020-05-20

私が発酵にハマる理由③

サンシャインファームの農園主が面白い麦を播きました。農業高校でもらってきた北海道...

2020-05-18

私が発酵にハマる理由①

2007年4月にサンシャインファームを開園して、面白いことに発酵にハマる周期があります。 ...

2020-05-13

【キャンセルにつき追加募集1名】「初夏の究極！発酵食レッスン」追加募集

今こそ発酵！今こそ菌活！ウイルス対策に免疫力アップの発酵クッキング。 ...

2020-05-06

第４期美腸フードアドバイザー養成オンライン９時間集中講座4日目

ついに４日間終わりました。全速力で全工程を駆け抜けました。２０２０年5月3日から...

2020-05-05

第４期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中９時間講座3日目

２０２０年5月3日から6日までに４日間にかけて、「第４期美腸フードアドバイザー養成集中講座」をz...

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