薬膳/マクロビオティックアーカイブ

2021-02-18
【3月募集オンライン講座】美腸薬膳「白の潤い美肌スープ」

梅の花も咲き出して、春はもうそこまできていると思ったらまた寒さが戻ってきてお肌も...
2021-02-15
初！薬膳スープ「黒のアンチエイジング」ライブクッキングレッスン

2021年2月14日のバレンタインに薬膳スープ「黒のアンチエイジング」レッスンを...
2021-01-30
2021年「初夏の天然酵母パン作り＆究極の発酵教室」募集開始

今こそ発酵！今こそ菌活！ウイルス対策に免疫力アップの発酵クッキング。 ...
2021-01-26
【2月開講】「美腸薬膳スープ」オンライン講座募集開始！

インフルエンザに、コロナに感染症が心配で県外移動もNG、、、。緊急事態宣言も出てうんざり。 ...
2021-01-09
今こそ免疫力アップ！腸から元気に

寒波が一挙の押し寄せてきて、気温がグッと低下してきました。私のいる南国宮崎でも、...
2020-12-14
1月から新メニュー美容薬膳「四君子【梅】コース」

宮崎市のANAホリデーインリゾート宮崎の中国料理龍王の美容薬膳を監修して4年目の新春を迎えること...
2020-11-23
「美腸発酵まつり」＠サンシャインファーム

2020年11月23日にサンシャインファームにて、「美腸発酵まつり」を開催させていただきました。...
2020-11-12
【超特割！先行募集開始】２０２１年度「美腸フードアドバイザー」養成オンライン１０時間集中講座

感染症予防が必須になってきているこのご時世。うがい、マスク、殺菌とともに「食事に...
2020-11-10
「秋の発酵教室」中級クラス最終回

2020年11月8日と10日に「秋の発酵教室」最終回をサンシャインファームで開催しました。 ...
2020-11-04
第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座2日目

２０２０年１１月１日と3日で、zoomで１０時間の集中ゼミをして今日で2日目。 ...
2020-11-02
第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座1日目

２０２０年１１月１日と３日に「第５期美腸フードアドバイザー養成集中講座」をzoomを使ったオンラ...
2020-10-18
第２回「秋の発酵教室」中級クラス

2020年10月13日と18日にサンシャインファームで第２回「秋の発酵教室」中級クラスを開催しま...
2020-09-22
第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座；２日目

２０２０年９月２２日から、zoomで９時間の集中ゼミをして今日で2日目。 ...
2020-09-21
第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座１日目

２０２０年９月２１日から２２日にかけて、「第５期美腸フードアドバイザー養成集中講座」をzoomを...
2020-09-20
第一回「秋の発酵教室」中級クラス

2020年９月１５日と２０日に秋の発酵教室中級クラスをサンシャインファームにて開講しました。 ...
2020-09-09
【１名追加募集】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

今年の秋は何をする予定？旅行もいけない。家でじっとしてお...
2020-08-24
【活動報告】美腸フードアドバイザーのその後

2020年5月３−6日までの４日間で、第４期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座...
2020-08-12
【満席】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

今年の秋は何をする予定？旅行もいけない。家でじっとしておくしかな...
2020-07-06
第３回「究極の発酵教室」2020年夏

2020年6月から7月上旬にかけて、２週間ごとの「究極の発酵教室」を３回シリーズで開催しています...
2020-06-21
第2回「究極の発酵教室」2020年初夏

2020年６月21日、23日、28日に第2回の究極の発酵教室をサンシャインファームにて開催しまし...
2020-06-08
第1回「究極の発酵教室」2020年初夏

2020年6月7日、9日、14日に第一回目「究極の発酵教室」を開催しました。リア...
2020-05-28
「美腸フードアドバイザー」事例研究③

２０２０年5月10日に第４期の美腸フードアドバイザーが15名誕生しました。４期生...
2020-05-24
私が発酵にハマる理由⑥

１．天然酵母菌とは？全てのモノには、酵母菌が棲んでいてそれをヒトの役に立つものを有用菌と...
2020-05-27
私が発酵にハマる理由その⑧

酵母ハンターの次なる興味は、母体になる培養体を変えて発酵に差が出るのかを検証してみたくなりました...
2020-05-21
「美腸フードアドバイザー」事例研究②

２０２０年5月10日に第４期の美腸フードアドバイザーが15名誕生しました。 ...
2020-05-26
私が発酵にハマる理由⑦

2020年天然酵母コレクション。まずは、藤の花と桜の花の酵母菌。 ...
2020-05-25
私が発酵にハマる理由：番外編「葡萄棚の下で発酵づくしのランチ会」

２０２０年5月24日に葡萄棚の下での発酵づくしランチ会を開催しました。今回は自粛...
2020-05-29
私が発酵にハマる理由⑩

2020年の発酵づくしの記録としてYouTubeで以下の動画を公開中です。 ①味噌...
2020-05-28
私が発酵にハマる理由その⑨

2020年初夏の発酵づくしライフで発酵にハマって再認識したこととして天然酵母菌が家に...
2020-05-21
私が発酵にハマる理由④

天然酵母起こしはまるで錬金術のようで魔法でした。うちの農園にある植物、しかも本に...

5月2日（日） 10:00～

5月3日（月） 10:00～

5月4日（火） 10:00～

5月5日（水） 10:00～

場所: zoomオンライン
料金: 100000円＋税。超早期優待60000円＋税（3月末まで）
内容: 【2021年「美腸フードアドバイザー」養成オンライン１０時間集中講座】

＊腸にいい食生活を、インナービューティー＆漢方薬膳の観点から学び、かつ発酵食品作りを自宅にて実習。終了後は「美腸フードアドバイザー」の資格を２日間でゲットできる秋の集中講座。

＊受講にあたってはwi-fi環境が整っていて、zoomにアクセスできること。

◎前半：zoomによる３時間オンライン講座

「インナービューティー」の観点から

①大腸生理学(腸内フローラなど)

②腸が元気になる食事・ダメにする食事

③日本人の腸にあう食事法

④発酵食

⑤マクロビオティックと食物繊維学

⑥美腸フード料理法

⑦腸美人ビューティープログラムの内容・その１

⑧腸活集客法；どのようにプログラムを設定して集客するか？その1

⑨事例研究：その1

◎後半（zoomによる３時間オンライン講座）

「漢方・東洋医学」の観点から便秘の事例での腸健康法

①体質論

②氣・血・水論

③問診法

④体質別便秘の原因

⑤体質別腸を元気にする食べ物と調理法

⑥腸美人ビューティープログラムの内容・その2

⑦腸活集客法；どのように価格を設定して集客するか？その2

⑧マーケティング戦略

「腸美人ビューティープログラム」とは、ご自分や身近な人、お客様の食生活、ライフスタイルの指導を、腸にいい食事指導と生活指導を3か月間するというもの。

体重管理、食べ物管理、ライフスタイルの管理から、体重と体調が理想の状態になるように管理・指導できるように、資料のデータと、プログラム著作権すべてをお渡します。

＊第６・７期生オンライン集中講座特典付き！

①　１時間個別オンライン個別相談（講座終了後、毎月第４日曜美腸フォロー講座zoomによる６０分×3回）

②　全講座の動画録画を、受講生限定公開YouTubeにて視聴できます。

③　Facebookグループ「美腸ゼミナール」に招待。

④　自宅でリアルで学習する「腸美人ビューティー３ヶ月プログラム」と腸活実践のための課題研究の宿題つき。

⑤自宅ですぐに腸活ライフが送れる「腸活ライフ食材３大セット」つき：「ぬか床セット」、甘酒、塩麹を作れる「米麹」、玄米、味噌を自宅で作れる「味噌作りキット」。

＊日程（同一内容を２日間します。どちらかを選択ください。または全日程受講も可能です。）

＊前半３時間「インナービューティーの観点から」

・2021年5月２と４日９−12時（途中休憩あり）６期生
・2021年9月20日７期生
・2021年11月3日７期生

＊後半３時間「漢方・東洋医学」の観点から便秘の事例での腸健康法

・2021年5月３日と5日9時から12時まで（途中休憩あり）６期生
・2021年9月20日７期生
・2021年11月7日７期生

＊受講費：10万円＋税（超早期ご予約優待6万円＋税：2021年3月末まで）

第１期〜５期生までの再受講は無料。今後も再受講は無料。

①オンライン受講費とテキスト代

②腸美人ビューティープログラムの著作権とライセンス使用料

③お客様用腸美人ビューティープログラムの資料

④アフターサポート（プログラムの運営とクライアントの症例アドバイスサポート）

⑥認定書

＊定員：各10名（６期生・７期生）

5月16日（日） 10:00～

5月30日（日） 10:00～

6月13日（日） 10:00～

5月18日（火） 10:00～

6月1日（火） 10:00～

6月15日（火） 10:00～

場所: サンシャインファーム
料金: 6000円
内容: [2021年初夏の究極発酵食レッスン】全3回
1回目：「天然酵母起こし」甘夏で取る天然酵母と塩麹とトマト麹で作る発酵食づくしランチ作り①

２回目：「天然酵母をパン種に」小麦粉に絡めて発酵培養していくレッスン＋玉ねぎ麹とザワークラウトで発酵食づくしランチ作り②

3回目：天然酵母パン焼き＋麹で作る発酵食作り；培養したパン種からカンパーニュを焼いてみよう！和食の発酵食づくしランチ作り③

1回目：５月１６日（日曜コース）と5月18日（火曜コース）１０時から１３時半まで

2回目：5月30日（日曜コース）、6月１日（火曜コース）１０時から１３時半まで

3回目：６月1３日（日曜コース）、6月15日（火曜コース）１０時から１３時半まで

場所：サンシャインファーム（宮崎市糸原七ツ枝９０５−１）

料金：1回６０００円（3回コース１５０００円）

定員　各5名程度

1回のレッスンにつき毎回ついてくるもの

①　焼き立て天然酵母パン＋すぐに焼くだけ！冷凍酵母のパン生地（カンパーニュ１個分）３個

②　発酵食づくしランチ

③　自家農園の強力粉　１kg（準備できない時は北海道産強力粉）

各回でついてくるもの

サポート

①天然酵母のパンが焼けるようになるまでメールでサポート

②YouTubeで限定公開動画特典

③zoomオンラインパンクッキング講座への無料ご招待

月刊　読むダイエット

玄米採食のマクロビオティックを中心に、食べながら痩せることができると評判のレシピを、毎月お届けします。今晩の簡単おかずから、旬の食材を使ったおかず、そして保存食やつくりおきおかずまで、やさしく丁寧に紹介します。

畑中美智子のnote

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カテゴリー: 薬膳/マクロビオティック

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「秋の発酵教室」中級クラス最終回

第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座2日目

第５期11月美腸フードアドバイザー養成１０時間集中講座1日目

第２回「秋の発酵教室」中級クラス

第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座；２日目

第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン１０時間集中講座１日目

第一回「秋の発酵教室」中級クラス

【１名追加募集】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

【活動報告】美腸フードアドバイザーのその後

【満席】第５期美腸フードアドバイザー養成オンライン集中１０時間講座

第３回「究極の発酵教室」2020年夏

第2回「究極の発酵教室」2020年初夏

第1回「究極の発酵教室」2020年初夏

「美腸フードアドバイザー」事例研究③

私が発酵にハマる理由⑥

私が発酵にハマる理由その⑧

「美腸フードアドバイザー」事例研究②

私が発酵にハマる理由⑦

私が発酵にハマる理由：番外編「葡萄棚の下で発酵づくしのランチ会」

私が発酵にハマる理由⑩

私が発酵にハマる理由その⑨

私が発酵にハマる理由④