「ぬか漬け」~新聞連載記事③

レアでコアな農業共済新聞に年間連載しています。

 

2016年 9月28日号はこちら。

 

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ぬか漬け植物性乳酸菌で、日本人の腸に合いやすい発酵食品です。
いろんなぬか漬けをご紹介します。新聞掲載の写真はこちら。
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サラダ感覚の浅漬けでいろんなぬか漬けが楽しめます。

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デザート感覚で梨。漬け時間2時間くらい。

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豆腐もオススメです。24時間くらい。

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ミョウガが24時間くらい。
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アボカドは2時間。
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干し椎茸12時間くらい。

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彩りがいいぬか漬け

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毎日かき混ぜ手間ありますが、とっても美味しきヘルシーなサラダができます。

漬け時間で調整して、発酵食品をより多く取り入れてもらえたら嬉しいです。

 ⭐️飯作らぬ女子シリーズはこちら

飯作らぬ女子①〜デパート地下

飯作らぬ女子②〜食堂

飯作らぬ女子③〜スーパー

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8年間で800人、-10kg越え続出、ノーリバウンドのプリンセス⭐️ファスティング

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畑中美智子

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