カテゴリ別アーカイブ: 薬膳/マクロビオティック

「和食風水®」畑中美智子のブログ

「和食風水®」
和食を通して、薬膳・漢方+マクロビオティック・煎茶道から、縁起ものや開運フードなどの和食文化再発見をご紹介。
10年間で1,000人、-10kg超え続出のファスティング指導で出会ったプリンセスたちの症例でダイエットの秘訣を伝授します。

畑中 美智子
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カテゴリー: 薬膳/マクロビオティック

  • 2025-04-14

    2025年4月美腸発酵フード神戸オフ会

    2025年4月8日から9日かけて、 美腸発酵フードアドバイザー神戸支部が中心になって ...

  • 2025-04-21

    【美更活⑥】あなたの腸にはいる?大豆を消化する腸内細菌

    こんにちは 美腸発酵フードアドバイザー®︎統括の畑中美智子です。 さて、前回は「大豆食品をど...

  • 2025-04-18

    【美更活⑤】 食事でどう摂る?大豆のチカラを毎日にとり入れるコツ

    前回は、大豆に含まれる「イソフラボン」が 更年期女性にとって “エストロゲンの影武者”のよう...

  • 2025-04-15

    【美更活④】エストロゲンの代わりって?腸内細菌との関係

    今日は、多くの女性が耳にしたことがある 「イソフラボン」のお話。 でもただの“健康に...

  • 2025-04-12

    【美更活③】 「どうしたらいい?」エストロゲン減少と腸のケア

    今すぐ始められる優しい美腸活+更年期活 こんにちは🌸 更年期の不調、 なんだかずっと付...

  • 2025-04-09

    【美更活②】 「なんでこんなに痩せないの…」その原因は!?

    「なんでこんなに痩せないの?」 その原因、“エストロゲン不足”かもしれません。 「最...

  • 2025-04-06

    【美更活①】なぜ?更年期から「痩せにくくなった」と感じるあなたへ

    こんにちは。 美腸発酵フードアドバイザー統括の畑中美智子です。 50代に差し...

  • 2025-03-31

    美腸レシピ⑤塩麹でしっとり♪ 春キャベツと厚揚げの甘酒炒め

    発酵と麹繋がりの仲間が欲しいセカンドライフを楽しみたい女性へ 「好きなことを共有できる仲間がい...

  • 2025-03-24

    美腸✖️麹レシピ④「発酵白菜と桜エビの塩麹ナムル」

    人生の生きがいを発酵と美腸活で 「今の生活、なんとなく物足りない…?」 日々の家事や仕事...

  • 2025-03-17

    美腸レシピ③美腸&美肌!玉ねぎ麹のとろ〜り味噌ドレッシング

    これからのセカンドライフをキレイにいきいき活躍したい女性へ 「50代からの人生、もっと輝かせま...

  • 2025-03-10

    美腸×麹レシピ②しっとりふわふわ♪ 発酵米粉パンケーキ

    子育てママの発酵で家族を元気に 「ママの手作り発酵ごはんで、家族がもっと元気に!」 子どもが...

  • 2025-03-03

    美腸レシピ①春野菜たっぷり♪ 腸活発酵スープ

    「年齢を重ねるたびに、美しさも健康も諦めるべき?」 50代に入ってから、疲れが取れにく...

  • 2023-11-03

    第8期「マクロビオティックインストラクタープロ養成15時間集中講座」

    2023年10月29日と30日の2日間で、第8期「マクロビオティックインストラクタープロ養成15...

  • 2023-10-19

    「三年番茶のお手当活用術」10月マクロビオティック修行@久留米

    2023年10月19日に久留米の師匠を訪ねてマクロビオティックの 学び直しであるリカレント...

  • 2023-09-21

    「大根干葉湯と足湯」9月マクロビオティック修行@久留米

    2023年9月21日に久留米の師匠を訪ねてマクロビオティックの 学び直しであるリカレント講...

  • 2023-09-20

    美腸発酵四国京都ツアー2023年9月16−18日

    【美腸発酵四国京都ツアー1日目】9月16日から18日までの 2泊3日で四国から京都へ車でキャラ...

  • 2023-08-20

    美腸発酵フルコースと日本酒「ちえびじん」とのペアリング@中野酒造

    2023年8月19日に、大分県杵築市にある中野酒造さんにて 「真夏の日本酒ペアリング美腸発...

  • 2023-07-20

    「京都正食」7月マクロビオティック修行@久留米

    2023年7月20日の土用入りに毎月のお楽しみになっている マクロビオティックのリ...

  • 2023-07-16

    麹ソムリエ研修@バレルバレープラハ源麹研究所

    2022年11月、2023年1月、今回の7月にかけて、3回の3日間麹ソムリエ研修を ...

  • 2023-06-16

    仙台発!東北みちのく美腸ツアーで全国の美腸メンバー集結❤️

    2023年6月11日から14日まで、東北みちのく美腸ツアーに行ってきました。 美腸...

  • 2023-05-30

    2023年夏「マクロビオティックインストラクタープロ養成15時間集中講座」@農園

    2023年5月27日と28日の2日間で、第7期「マクロビオティックインストラクタープロ養成15時...

  • 2023-05-18

    「生姜湿布と小豆昆布」5月マクロビオティック修行@久留米

    2023年5月18日にマクロビオティックの師匠のところへ マクロビオティックの学び直しであるリ...

  • 2023-05-06

    第10期「美腸発酵フードアドバイザー養成オンライン集中講座」4日間無事終了!

    2023年5月3、4、5、6日の4日間で、第10期「美腸発酵フードアドバイザー養成オンライン講座...

  • 2023-04-20

    「梅醤エキスと梅料理」4月マクロビオティック修行@久留米

    2023年4月20日新月にマクロビオティックの師匠のところへ マクロビオティックの学び直しであ...

  • 2023-03-25

    美腸発酵ツアー@大分2023

    【大分美腸発酵ツアー】 2023年3月24日から25日に大分まで美腸メンバー6名で行ってき...

  • 2023-02-16

    「びわの葉トリートメント」2月マクロビオティック修行@久留米

    2023年2月16日に、久留米の師匠宅での2月のマクロビオティック修行に行ってきました。 ...

  • 2023-02-02

    血糖値モニタリング中①@BTS(美腸+糖トレーニングスクール)

    血糖値がダイエットをうまくいかせていないことがあるかも!? 血糖値急上昇と急降下が起きる血糖値...

  • 2023-01-19

    「7号食とごま塩」マクロビオティック修行@久留米

    2023年1月19日に福岡県久留米市にてマクロビオティック師匠のもとでの リカレン...

  • 2022-12-09

    山村でのコメ麹づくり指導3日目@宮崎県須木村

    【米麹作り指導3日目】宮崎の山村に米麹作りの指導で入ってます❤️ 本日3日目。 宮崎研修...

  • 2022-12-09

    山村でのコメ麹づくり指導2日目@宮崎県須木村

    【米麹作り指導2日目】宮崎の山村に米麹作りの指導で入ってます❤️ 本日2日目。 宮崎研修...

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    2025-04-14 | 美腸フードアドバイザー

薬膳レッスン

5月24日(土) 10:00~
5月26日(月) 10:00~
  • 場所: サンシャインファーム
  • 料金: 80000円+税
  • 内容: 【第11期】5月マクロビオティックインストラクタープロ養成15時間集中講座<初級>」
    1日目
    朝10時から夜8時までの10時間、
     
    2日目
    朝10時から15時まで5時間
    合計15時間 (実習・試食を含む)

    初日の内容は
    1.マクロビオティックとは?
    2.玄米について
    3.調味料について
    4.調理器具について
    5.食材について
    6.玄米の炊き方
    7.野菜の切り方・湯がき方・蒸し煮
    8.乾物の扱い方
    9.味噌の扱い方
    10.養生ドリンク
    11.教室(カフェ)運営について
    12.テーマ設定
    将来の目標であるカフェ運営についての基礎知識で、原価計算、損益分岐点、費用対効果、減価償却の試算もトライ。
    調理実習は2回

    オプションツアー宮崎市内のオーガニック店に行き、マクロビオティック食材の買い出しツアー

    2日目の内容は
    1.体質について
    2.陰陽理論①
    3.玄米の炊き方②土鍋編
    4.だしの取り方
    5.食養について
    6.食養3種(梅醤番茶、ゴマ塩、あずきかぼちゃ)実習
    7.乾物の扱い方②
    8.揚げ方
    9.集客と教室(カフェ)運営について②
    10.メニューの組み立て方と作成法

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月刊 読むダイエット

玄米採食のマクロビオティックを中心に、食べながら痩せることができると評判のレシピを、毎月お届けします。 今晩の簡単おかずから、旬の食材を使ったおかず、そして保存食やつくりおきおかずまで、やさしく丁寧に紹介します。

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