お正月太り解消メニュー@宮崎放送

2018年の仕事はじめはテレビから。

1月5日18時30分からのmrt宮崎放送の情報テラスにて「お正月太り解消メニュー」をご紹介させていただきます。

mrtの古屋敷アナウンサーに、簡単にできるメニューを作っていただきました。

農園での撮影の様子。

南側の講義室が木目のキッチンに早変わり。

本日、ご紹介するメニューはこちら。

煎り玄米の薬膳八宝粥と薬膳温野菜。

玄米は最高のデトックスフード。この玄米を炒ると陽性化と言って、さらにカラダ温め効果が強まり、砂糖やコーヒー、アルコールなどの陰性食品摂取過多からくる冷え症とむくみ、肥満の緩和に効果的。

これに、抗菌作用にいい梅干し、ミネラルたっぷりの昆布、うるおい効果の高い松の実、目と肝臓にいいクコの実、アンチエイジングにいい黒ゴマを薬膳食材をトッピング。

薬膳温野菜は、五臓に効く5つの色（緑、赤、黄、白、黒）の野菜をだし昆布とお塩で蒸す時短メニュー。

①まずは玄米を炒り、キツネ色になったら

②3倍量の水に入れて、昆布と一緒に15分炊きます。

最初は中火から強火で、沸騰したらふたをして弱火で15分。

③煎り玄米にすることで白米と同様、短時間で炊きあがります。

水をどれだけでも吸い込む食物繊維の塊のようなダイエット＆デトックス効果大のお粥。

水気が欲しいときはさらにお湯を足して、増水して雑炊に。（わかるかな？このオヤジ的なダジャレ）

さらに水の量を増やして、温野菜も入れて塩とレモンのスライス等を入れるとお正月太り解消のダイエットスープに早変わり。

実は、私も大晦日から元旦にかけて実家で母の手料理に上げ膳据え膳で早くもお正月太りに。

スーパームーンの1月2日から、おせちと煎り玄米のリゾットと、れんこんとユリ根のポタージュでプチ断食＆戻しメニュー敢行。

その結果、体内年齢が新春お年玉数値！

人体実験の結果、効果ありと判定。

それでも間に合わない方は、和食風水®にて、ファスティングプログラムをご用意しております。

ただし、1月スタートは50名のご予約で超満員御礼状態です。申し訳ありません。

2月スタート以降のご予約受付のみにさせていただいています。

ご興味のあるかたはこちらから↓

「新春スペシャル★キャンペーン」

早めの対応が正月太り解消につながります。

松の内が明けたら、あなたの本気モードに期待しています。

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畑中美智子

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