ブドウ棚の下で薬膳レッスン

2017年11月の薬膳レッスンは「うるおい美肌と美腸の薬膳」。

 

11月19日と21日で開講させていただきました。

 

ありがたいことに満員御礼。

 

 

 

 

 

 

キッチンチームのシンデレラチームと、厨房チームのプリンセスチームに分かれていただき、お料理していただきました。

 

 

 

 

 

 

みなさん、あっという間に仕上げてくださり感謝。

 

 

 

 

 

 

声も出るようになってきました。

 

ぶどうも紅葉して、農園はすっかり秋色。

 

お昼は温かくなって来たのでぶどう棚の下での今年最後の試食となりました。

 

今回は「燥邪」について。

 

NG白色食材を摂りすぎて、声を失ったこと。燥邪にやられたことを身を持ってお話しでき、養生の大切さを力説させていただきました。

 

 

プロの写真家に入ってとっていただいた写真でお送りします。

 

11月末には配信予定です。

 

お楽しみに。

 

明日は、真の茶事の茶懐石を担当させていただくことになりました。

 

この茶懐石はすべて精進料理で出していきます。

 

料理をさせていただくのは、2月のお茶事以来。

いよいよ霜月もクライマックス。

 

このあとはゆっくり養生する予定です。

 ＃プリンセスファスティング

＃読むダイエット

＃和食風水

＃マクロビオティック

＃薬膳

 

 

 

 

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畑中美智子

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