「春の食育」九州横断グランドツアー①:延岡編

4月22日からスタートした九州横断グランドツアー。

 

 

初日の4月22日は、宮崎県延岡市北川町にある「森の食拓 ぐりゅーん」さんにて、春の薬膳と和乃薬膳懐石を楽しむ会。

 

ぐりゅーんの女将、中武栄子さまのおかげ、早くからの満員御礼。

 

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第1部は「春のデトックス」について東洋医学からのお話。詳しい内容はこちら。
 
 
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第2部は、延岡語りの会代表の野田一穂さんによる春のお話2編。
 
桜に関するお話に、ぐっと引き込まれていきました。
 
 

ランチは女将の渾身の「春の薬膳」松花堂弁当。

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食材も春のデトックスにぴったりのものをチョイス。

 
 
九州保健福祉大学の薬学部で教鞭をとられている松本さんの完璧なフィトケミカルの解説付きお品書き。
 
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余興で「さくら茶」の振る舞い。

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森の食拓ぐりゅーんのスタッフのみなさんと。

 
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大成功に終わった初日の「春の薬膳を楽しむ会」。次回は夏の薬膳でお会いします。

 
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本日は大分農業公園にて、2日目のミッション。食育のお弟子の佐藤朋美さんの完璧なアテンドにて、大分のみなさんとお会いできるのを楽しみにしています。

 

 

 

 #プリンセスファスティング

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畑中美智子

畑中美智子

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