春のデトックス

「春の食育」九州横断グランドツアー

2017年4月7日に宮崎ガスさんのスタジオにて初の料理レッスンをさせていただきました。

今回のテーマは「すらり美人食」レッスン。

3か月にわたって、リセットとデトックスを食の観点でお話をクッキングをさせていただいています。

4月のテーマは「春のデトックス」。

 

春はデトックスの季節。

 

東洋医学では、春は肝の季節といい、カラダの毒素が排泄されやすい時期だと言われています。

 

秋からため込んできた脂肪には、カラダの中で溜められる毒素が溶け込んでいると言われています。

 

それが、春の雪解けと同じように一気に脂肪も解け始め、中に入っていた毒素が表面化しやすくなります。

 

肝臓は人体最大のデトックス工場。

 

ここから、排毒が行われるときに肝臓はフル活動します。

 

肝臓のデトックスを助ける食べ物が青色食材と酸味のもの。

 

そこで、今回の料理メニューはこちら。

 

大豆ミートチキン甘酢風サニーレタスを添えて、青菜と梅の磯部和え、切り干し大根のデトックス煮、だしなしみそ汁、大麦入り玄米

 

笑顔と笑い声の中でレッスンさせていただきました。

今回は12名さまのご出席。その中でも

「先生にずっと会いたかったんです。やっとお会いできます。」と言ってくださる方がお二人いてくださり、本当に嬉しかったです。

3チームに分かれていただき、ランチョンマットや盛り付けにもこだわっていただきました。

 

 

次回は5月16日火曜日。

「自律神経を整える」料理レッスンです。

 

お申込みは宮崎ガスのホームページから。

 http://www.miyazakigas.co.jp/?page_id=6715

あなたにお会いできる日を楽しみにしています。

「春の食育」九州横断グランドツアー

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畑中美智子

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