【1月9日放送】お正月太り&解消メニュー③「食物繊維の力ですっきり美人!」@宮崎放送

2019年1月9日18時30分~
宮崎放送(MRT) ニュースNEXT   情報テラスで放映された
お正月太り&解消メニュー その3
「食物繊維の力ですっきり美人!もち麦のしだれ薬膳粥」

肉や脂ものの食べ過ぎ、正月太りで腹回りが気になる方へ

一大ダイエットブームでとても人気があったもち麦。

これは、確かにダイエットに効果がある食材です。

もち麦には食物繊維とビタミンB群が豊富。

腸のデトックスをして蠕動運動を促す食物繊維と、カラダを燃焼してくれるビタミンB群でお正月太り解消にはもってこいの食材。

このもち麦に「しだれ」食材を入れるとさらに薬膳効果大。

: 干しシイタケ   βーグルカンが脂肪燃焼と血圧降下作用

: 大根  ジアスターゼは蛋白質分解酵素。とりすぎた動物性たんぱくの消化を促してくれます。

: 蓮根   ビタミンCと食物繊維効果で、美肌と美腸におすすめ。また肺と気管支にいい食材で、咳やぜんそくの改善に効果大。

簡単にできるので、ぜひつくってみてくださいね。

「もち麦のしだれ薬膳粥」

【材料】

もち麦(または押し麦)  50g

干しシイタケ   1枚

大根     1cm

蓮根     3cm

水    300cc

ねぎ   適量

塩     小さじ半分

ローリエ   1枚

①干ししいたけは、乾燥のまま4等分にカット。大根と蓮根は乱切りにする。

ローリエも入れると香りがよく、洋風リゾットに。

②圧力鍋にすべての食材を入れる。ローリエもあれば入れてね。

③圧がかかって3分。もし、汁がたりないようなら、水を1/2~1カップいれて再加熱する。

④お好みで、ネギやゆずを散らして出来上がり。

簡単すぎてハマること間違いなし!

市販のもち麦(または押し麦)のご飯と混ぜて炊く分包でできるのでおためしくださいね。

mrt宮崎放送のホームページで期間限定で動画配信されています。
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畑中美智子

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