2018年11月7日に、サンシャインファームにてママとベビーの腸にいいランチ会を開催させていただきました。
ママとベビーはへその緒で繋がっていた胎児期から、腸で繋がる口唇期へ。
オムツにおっぱいのベビー連れのママたちに腸にいい食事とお話をさせていただきました
主催してくださったのは、ベビーマッサージとアドラー心理学をされている高橋由美子先生。 クウクウタッチという、ベビーマッサージを通したママたちのサークルを主催をしておられます。
ママと子供たちに、食の大切さと素晴らしさを伝えて欲しいというご依頼で、
「秋こそ腸活!」と題してランチセミナーをさせていただきました。 腸内環境を整えてくれる食事として
①食物繊維
②日本人の腸にあう発酵食品
③オリゴ糖含有食品
この3つを食事に盛り込んで、ぶどうの木の下でランチしていただきました。 メニューは
・もちむぎ入り玄米菜飯
・紫さつまいもの豆乳スープ
・きのこと昆布とたまねぎの重ね煮から
→ 豆腐ステーキきのこあんかけ
→小松菜と重ね煮のゆず和え
→大豆と重ね煮の煮物
・切り干し大根の煮物
・柿とブロッコリーの白和え
・ぬか漬け
食物繊維たっぷりの玄米菜飯に、
日本人の腸にあうぬか漬けと味噌汁、
オリゴ糖たっぷり含んだ大豆の煮物と豆腐ステーキ、
豆乳スープを食べていただき、普段の食事とどう違うかを体感してもらおうと思い、説明は極力カットして話させていただきました。
一汁三菜の効果と、江戸時代後期の食事、飛脚が元気な理由などに、皆さん興味深々。 美味しいものは、子供も腸もわかっているんですね。
高校教員時代教え子と感動の再会。
結婚式にも招待してもらって、ダンナさまも私が学級担任をした教え子は、すっかりステキなママになって現れていくれました。 ママが変われば家庭が変わる。
家庭が変われば、社会が変わる。
ママが食事に意識を持ってくれたら、もっと幸せな社会になると信じています。
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