むくみを解消する食事法④湿邪

漢方や薬膳食材の中で、むくみ解消にオススメな食材がハトムギ。

ハトムギ茶などで代表されますが、ハトムギはヨクイニンと言って、生薬なかでは、美肌やイボとりに効果大。

イボとりに効果があるというには、カラダの中の余分な水分の塊になったものを水イボだとされ、からだの中からその余分な水分を取り去るのに効果があるという生薬です。

皮をとりさったハトムギをゆでて、スープやサラダに混ぜたり、ご飯と一緒に炊いてもおいしくいただけます。

次に、とうもろこしのひげ。

トウモロコシのひげは、南蛮毛といって、韓国などではお茶で売られています。

こうばしい味のお茶で、このトウモロコシのひげも漢方では生薬として、利水効果が高いと言われています。

最後にハスの実。

日本では、なかなかなじみのないハスの実ですが、ベトナムや台湾などでは、甘露煮のような甘いお菓子で食べられています。

煮えやすく、栗のようなほっこりとした食感は、スープやご飯と一緒に炊いて食べるとおいしくいただけます。

日本よりも、温暖で湿潤な台湾やインドネシア、ベトナムではさらに利水効果の高いたべものを食べることで、湿気の調整を体内外でしているのでしょうね。

さて、4回にわたってお送りしたむくみを解消する食事法。

①湿邪とは？＝カラダの外からの湿気が邪気として入り、中から水分と調整ができずに水毒としてカラダのトラブルを引き起す原因となるもの。

②湿気は日本家屋の天敵！？＝特に、台所、トイレ、風呂場などのカビ対策として、清潔・喚起・整頓を心掛ける。

また、寝具やパジャマなど、汗や湿気のこもりやすいものは、洗って清潔を保つようにする。

③湿邪対策の食べ物とは？＝ウリ科、豆類、はとむぎなどの食薬をうまく使い、食事中の水分の摂りすぎに気を付けてよく噛んで食べる。水分量は体質によって違ってくるので、水分の適正量を摂取する。

これであなたもむくみ解消、すっきり美人になって、運氣アップまちがいなし！

できるところから、試してみてくださいね。

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畑中美智子

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