大根パワーで胃もたれ解消！脂肪燃焼！
大根には、ジアスターゼという消化酵素が多く含まれています。
これは蛋白質分解酵素。
生で、すりおろしで食べるとさらにジアスターゼの効果が高くなると言われています。
これに、梅干しを併せるとクエン酸パワーで、さらに胃酸のPH調整をしてくれるので
効果倍増です。
また、大根に含まれる辛味成分は、脂肪燃焼効果もあり！
お正月の食べ疲れとお正月太り解消にお役立ちのメニューをご紹介したと思います。
①第一大根湯
名前は大層なものなのですが、作り方はとても簡単。
この第一大根湯はシンプルな薬膳スープ。
胃もたれ、胃痛、
風邪の発熱、悪寒、
尿道炎、膀胱炎などの炎症に効果があるスープです。
【材料】
大根おろし 大さじ１と半分
生姜のすりおろし 小さじ半分
しょうゆ 大さじ 半分
梅干し １こ
お湯 1カップ
①お湯に大根のすりおろしを入れます。
②しょうゆと梅干しを入れます。
これで出来上がり。
生姜を入れるとカラダ温め効果も期待で来て、冬の朝にオススメ。
②おろし大根の春菊のあえもの
青菜は、ビタミンAが豊富で免疫力アップ。
これに、酸味のゆずやかんきつ、酢を混ぜてあげると、肝臓のデトックスを助けてくれる作用が高くなると
言われています。
こちらもシンプルにできるので、やってみてね。
【材料】
春菊 1把
おろし大根 大さじ２
しょうゆ 大さじ 半分
ゆずのしぼり汁、または酢 大さじ半分
だし汁 大さじ半分
ゆず 適量
混ぜるだけ
③千切り大根のみそ汁
大根(千切り) ２ｃｍ
油揚げ 半分
だし汁 2カップ
ねぎ 適量
みそ 大さじ２
大根の味噌汁なのですが、シンプルにだしと揚げとで仕上げていくと、
食欲過多を抑えてくれます。
大根役者は、何にでも活用できる大役者。
ぜひ、大根をご活用くださいね。
期間限定で、mrt宮崎放送のホームページにて動画が公開になっています。
↓
http://mrt.jp/localnews/?newsid=00029111
薬膳レッスンのお知らせ
「甘酒で作る薬膳鍋の素」
mrt 宮崎放送で放映された薬膳鍋の素アレンジ料理を１月薬膳レッスンで再度ご紹介します。
１月15、20日
10時から
サンシャインファームにて
詳しくは、本ブログ内
料理教室案内にて。
記事の共有と読者登録のお願い
畑中美智子
今回の記事はあなたのお役に立てましたか？
もしお役に立てたのでしたら、TwitterやFacebook等のソーシャルメディアでこの記事を共有して、あなたのお友達にもお知らせいただけましたら嬉しいです。
一人でも多くの方に食の大切さをお届けすることが私の喜びに繋がるので、今後、新しい記事を作成して情報を発信する際のモチベーションアップになります。
最新記事をいち早くお届けするために、読者登録をおすすめします。
お知らせ
まずは無料体験を！7日間メールレッスン
《脳もカラダもリセット！開運体質になる７days レッスン》
無料でお送りする眼からうろこの7日間レッスン。
よかったら登録してみてくださいね。
【毎朝6時に届く脳からのダイエット革命】
毎月先着３０名枠で無料レッスンしちゃいます。
あなたも今すぐ脳内ダイエットしちゃってくださいね。
無料登録はこちら↓
