宮崎県の県北、延岡市北川町にある大人のリトリート空間「森の食拓ぐりゅーん」。
森の空間で癒され、食で満たされ、まさに大人の桃源郷。
こちらの女将と食のご縁をいただきまして、友人と一緒に訪れてきました。
ここは、県北の山を切り開いた空間の一軒家で、地元農家の宮崎県産の野菜のフルコース料理が楽しめます。
外観に裏切られる中の演出は女将のおもてなしが随所に見られます。
まずは、室内はクラシック音楽と素晴らしい生け花がお出迎え。
テーブルには前菜が美しくセッティングされてありました。
女将直筆の絵と筆はさらに場を盛り立てます。
お野菜のお寿司も一貫ずつ心が込められてます。
お野菜バーニャカウダ
お野菜が丁寧に料理されて
大根のフライ
セロリの酢の物
千切り大根の揚げ物
長芋の田楽
ズッキーニのチーズ揚げ
大根ステーキ
どれも丁寧にお料理されて、食べる客人を感動させてくれます。
＃プリンセスファスティング
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＃和食風水
＃マクロビオティック
＃薬膳
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畑中美智子
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