すらり薬膳レッスン＠宮崎ガス

2020年1月22日の夜レッスンに、宮崎ガスでの料理教室を開催しました。

今回から新シリーズで、「お正月太り解消メニュー」特集。

 

お正月太りから冬太り、または寒肥えになるこの時期に早めに切り替えておきたい食生活。

今日は、そのような意識の高い生徒さんたちに集まっていただきました。

遠方から車で1時間かけて出てきてくださる生徒さんもおられて、感動の再会をさせていただきました。

 

今回のメニューは、基本の重ね煮から

豆腐のハンバーグ

だしなしみそ汁

 

切り干し大根の煮物

 

青菜の磯部和え。

 

シンプルだけど、毎日続けることで効果絶大なリセット食。

 

今日使った切り干し大根は、農園特製のモノ。

スタッフASAMIちゃんが、大根を切って干してくれてました。甘味が凝縮されておいしい！

 

夜レッスンは、生徒さんの負担にならないようにとメニュー組みしてます。

こちらであらかじめ作っているので負担にならないように、座学を中心にしてます。

来月は2月9日日曜は昼レッスン。

今回は根菜の重ね煮で展開していきます。まだ御申しこみできますので、詳しくはこちらから。

https://www.miyazakigas.co.jp/?page_id=7329

3月までは、重ね煮シリーズでのすらり薬膳レッスンになります。

 

お会いできるのを楽しみにしてますね。

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畑中美智子

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